Pimenta da Tasmânia
Tasmanian Pepper
Botânica
Nome latino: Tasmannia lanceolata Sinónimos : Drimys lanceolata, Winterania lanceolata, Drimys aromatica
Família: Winteraceae
Origem: Austrália
Tempo de floração : verão
Cor da flor: creme
Tipo de planta : arbusto perene para clima temperado e úmido
Tipo de vegetação: arbusto
Tipo de folhagem: perene
Altura: 2 a 4 m
Plantio e cultivo
Resistência: rústico, -15°C
Exposição: ensolarado
Tipo de solo: rico e húmico
Acidez do solo: ácido a neutro
Humidade do solo: normal para resfriar Utilização: em planta isolada, sólida, sebe, tempero
Plantio, replantio: de outono a março
Geral
Tasmannia lanceolata , pimenta da Tasmânia, é um arbusto sempre verde da família Winteriaceae, nativa do sudeste da Austrália. A pimenta da Tasmânia foi anteriormente incluída no gênero Drymis , sob o nome Drymis aromaticaou Drymis lanceolata , de modo que o arbusto ainda é chamado por vários nomes latinos.
A pimenta da Tasmânia é um belo arbusto ornamental, original, fácil de cultivar em jardins húmidos com invernos suaves, como no clima bretão.
Descrição da Tasmanian Pepper
Tasmannia lanceolatad desenvolve-se lentamente até se tornar um arbusto denso e redondo, com 2 a 4 m de altura. As folhas são lanceoladas, de 4 a 8 cm de comprimento e 1 a 2 cm de largura, verdes escuras, muito brilhantes, com o lado inferior baço e de cor clara. Os caules jovens são vermelhos. Em Junho as pequenas flores de cor creme, com 5 pétalas estreitas e cerosas, aparecem em grupos no final dos ramos. A espécie é dióica, cada arbusto é macho ou fêmea. As flores fêmeas são facilmente reconhecíveis pelo seu ovário, uma pequena bola verde no centro da flor. Quando esta flor é fertilizada, o fruto é arredondado em 2 lóbulos e torna-se vermelho. Fica preto quando está maduro. Ambos os sexos são necessários para esperar que a fruta se materialize, por isso a pimenta da Tasmânia é adornada com lindos cachos carnudos, do vermelho ao preto, que são muito decorativos. Drymis lanceolata é um bom quebra-ventos e forma belas sebes sempre-verdes.
Drymis lanceolata Suzette é um creme de forma muito irregular. As folhas claras contrastam bem com os caules roxos.
Drymis lanceolata Mt wellington é mais compacta.
Pimenta da Tasmânia em crescimento
Tasmannia lanceolataa gosta de solo fresco, drenante, contendo húmus e com tendência para a acidez. O solo argiloso e sedoso é adequado, mas não tolera calcário. Aprecia a exposição à sombra média, resiste bem ao vento, mas teme salpicos do mar.
É plantada no Outono, em regiões com um clima realmente ameno. Por outro lado, para regiões onde a temperatura às vezes cai a -10°C, o melhor momento para plantar a Drimys lanceolatase é Março: tem, portanto, a época certa, durante a qual se beneficia de uma rega regular, para se tornar bem estabelecida. Um fornecimento de solo superior decomposto é benéfico, assim como a aplicação de cobertura morta no verão para manter o solo fresco.
Multiplicar Drimys lanceolata
A pimenta da Tasmânia multiplica-se por sementeira ou corte. As sementes colhidas no outono são semeadas na primavera. Os calcanhares são cortados em Julho e Agosto. Cada ramo cortado deve ter de 10 a 15 cm de comprimento e deve ser meio verde, meio lenhificado. Para obter um bom calcanhar, os cortes são quebrados pressionando para baixo para que parte da casca do ramo principal venha com o corte.
Uso como condimento
As sementes têm um sabor picante e saboroso. O seu sabor picante é por vezes usado no molho wasabi. O sabor das bagas também faz lembrar a canela.
As folhas secas e as sementes têm um papel antimicrobiano, interessante para a conservação de alimentos.
Espécies e Variedades Tasmanianas
cerca de 30 espécies deste género.
Tasmannia aromatica Suzette com folhagem variegada
Tasmannia aromatica Monte Wellington com rebentos de laranjeira vermelha
