É ginseng comestível – Informações sobre as partes comestíveis da planta de ginseng

com Teo Spengler

Ginseng
( Panax sp.) é um
cujos usos médicos remontam há centenas de anos. A fábrica tem sido
uma erva preciosa em Espanha desde a época dos primeiros colonos, e
Hoje, só é ultrapassado por ginkgo.
biloba. Mas o ginseng é comestível? Continue lendo para descobrir.

Partes comestíveis do ginseng

Podemos comer ginseng? Os usos terapêuticos da planta são em grande parte
estudada, mas a maioria das afirmações sobre as qualidades curativas da planta são infundadas. Embora
alguns acreditam que os reputados benefícios de saúde da raiz de ginseng não têm sido
cientificamente comprovado, o consenso geral é que comer ginseng é
perfeitamente seguro na maioria dos casos. Na verdade, o ginseng comestível é incorporado em
produtos que vão desde chá e bebidas energéticas a lanches e pastilhas elásticas.

Uma forma comum de usar o ginseng é ferver ou vaporizar a raiz para
fazer um chá. Ferve-o uma segunda vez e a raiz é boa para comer. Também é bom em
Sopa. Adicione fatias de raiz de ginseng à sua sopa fervida e cozinhe por um tempo.
algumas horas. Você pode então esmagar as fatias na sopa ou retirá-las.
quando são macios e comidos separadamente. Mas não tens de o cozinhar. Você
também pode comer a raiz crua.

Muitas pessoas usam apenas raiz de ginseng para o chá, com a qual
para aliviar o stress, manter a resistência, aumentar a concentração e melhorar
imunidade. Outros dizem que o chá feito de folhas de ginseng embebidas em água a ferver é
tão eficaz como a raiz. Pode comprar folhas de ginseng soltas ou sacos de chá.
na maioria das lojas de ervas.

As folhas de ginseng também são usadas em muitas sopas asiáticas, muitas vezes
cozido a vapor com frango ou combinado com gengibre, tâmaras e carne de porco. As folhas podem
também serão comidos frescos, embora tenha sido relatado que eles têm um sabor um pouco estranho e desagradável.
Sabor semelhante ao dos rabanetes amargos.

Os concentrados de sumo de bagas de Ginseng estão disponíveis na especialidade
lojas e online. O concentrado é normalmente adicionado ao chá e muitas vezes adoçado com açúcar.
com mel. Também é possível comer bagas cruas, que se diz serem ligeiramente ácidas.
mas bastante insípido.

Dicas para comer ginseng com segurança

O ginseng é seguro para comer? O Ginseng é geralmente considerado seguro
para comer. No entanto, não exagere quando comer ginseng, pois esta erva deve ser usada
apenas com moderação. A ingestão de grandes quantidades pode desencadear efeitos secundários, tais como
palpitações cardíacas, inquietação, confusão, dores de cabeça e problemas de sono em algumas pessoas
pessoas.

Não é recomendado o uso de ginseng se você estiver grávida ou amamentando,
ou a passar pela menopausa. O Ginseng também não deve ser consumido por pessoas com um baixo
açúcar no sangue, tensão alta, problemas cardíacos, ou quem tira sangue
medicamento para a perda de peso.

Advertência : O
O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de
usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou outros,
por favor consulte um médico, ervanário ou outro profissional apropriado.
…por conselhos.