Pão de gengibre e menta: dicas para o cultivo do pão de gengibre no jardim
Você pode conhecer as plantas de menta gengibre ( Mentha x gracilis ) por um de seus muitos nomes alternativos: menta, hortelã ou maçã dourada. Seja qual for o nome que você escolher, é muito útil ter o pão de gengibre à mão, e há muitos usos para o pão de gengibre. Continue lendo para saber mais sobre o cultivo de pão de gengibre em seu próprio jardim.
Gengibre Menta Crescente
As plantas de pão de especiarias são geralmente estéreis e não contêm sementes, mas pode multiplicá-las tomando estacas de madeira macia ou rizomas de uma planta existente. Você também pode comprar uma planta iniciante de uma estufa ou viveiro de ervas.
Estas plantas preferem um solo rico e húmido, com sol pleno ou sombra parcial. O pão de gengibre é adequado para o cultivo nas Zonas de Resistência Vegetal 5-9 do USDA.
Uma vez estabelecido, o pão de gengibre espalha-se nos corredores e, como a maioria dos tipos de menta, pode tornar-se agressivo. Se você está preocupado com isso, plante ervas de menta de gengibre em vaso para que elas possam reinar supremas sobre o crescimento descontrolado. Também se pode cultivar pão de gengibre dentro de casa.
Ao plantar, enterrar 2 a 4 cm de fertilizante ou estrume no solo. As plantas também se beneficiam da aplicação de estrume ou adubo, bem como de uma pequena quantidade de fertilizante de jardim equilibrado. Deixe 15 centímetros entre as plantas para permitir o seu crescimento.
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Regue o pão de gengibre regularmente durante a estação de crescimento, mas não em excesso de água, pois o pão de gengibre é susceptível a doenças em condições húmidas. Em geral, 1 a 2 cm de água por semana é suficiente, dependendo do tipo de solo e das condições meteorológicas.
Fertilizar uma vez no início da Primavera utilizando um fertilizante equilibrado com uma proporção tal como 16-16-16. Limite a alimentação a cerca de uma colher de chá de fertilizante por planta, pois o excesso de fertilizante reduz os óleos vegetais, o que tem um efeito negativo no sabor e na qualidade geral.
Distribua o gengibre e as ervas de menta conforme necessário para evitar a superlotação.
Pulverize a planta com insecticida de sabão se os afídeos se tornarem um problema.
Colha o pão de gengibre durante todo o período de crescimento, começando quando as plantas têm de 3 a 4 cm de altura.
Usos da Ginger Mint
O pão de especiarias na paisagem é muito atractivo para as aves, borboletas e abelhas.
Como todos os tipos de hortelã, as ervas de menta são ricas em fibras e uma variedade de vitaminas e minerais. A menta seca é mais nutritiva que a hortelã fresca, mas ambas são deliciosas para o chá e para aromatizar vários pratos. Gengibre fresco e ervas de menta fazem deliciosos doces, geleias e molhos.
