Rajado de tomate: Por que os tomates são divisão?

Bons Agrohuerters, hoje vamos falar como diz o título do torresmo do tomate . Pode ter acontecido a muitos de vocês que encontraram tomates rachados ou rachados, é algo muito mais comum do que você pensa . Geralmente acontece principalmente durante a última fase de crescimento.

O que é o tomate cracking?

O craqueamento do tomate, também conhecido como «craqueamento do tomate», não é uma doença, mas sim uma patologia, que ocorre por diversos motivos.

Consiste no aparecimento de fissuras em diferentes áreas, que quando fechadas ou «cicatrizadas» permanecem acastanhadas, podendo parecer que está doente. O tomate é realmente ainda bem por dentro , ele só perdeu um monte de valor estético; por isso é totalmente adequado para consumo.

Mas como têm esse defeito, não costumam ser comercializados, por isso não costumamos encontrá-los nos estabelecimentos comerciais. Ou, se os encontrarmos, são com fissuras muito ligeiras que quase não se notam.

Podemos encontrar basicamente 3 tipos de fissuras: uma são pequenas fissuras em torno de todo o tomate, outra são fendas concêntricas que se arrumam ao redor de todo o fruto, como se fossem anéis que o circundam; a última é talvez a mais comum, e são as fissuras transversais, que aparecem de cima para baixo do tomate.

Causas de quebra do tomate

Este fenômeno pode ser devido a inúmeras causas, que às vezes podem estar relacionadas entre si. Os mais comuns são estes:

• Excesso de irrigação : Os tomates são exigentes quando se trata de irrigação. Deve ser regado de maneira uniforme e consistente. Regar demais faz com que os tomates inchem mais do que o normal, então sua pele acaba rachando. Pode acontecer que um dia nos esqueçamos de regar e por isso outro queiramos consertar aumentando a quantidade de água na rega. Mas esta solução é ainda pior, é aconselhável continuar a irrigação normalmente.
• Excesso de nutrientes : Acima de tudo, geralmente é nitrogênio quando a fruta já está firme. Isso é difícil de detectar, mas você pode ver que a planta cresce e produz poucos tomates.
• Diferenças de temperatura : Esta situação ocorre geralmente no verão e sim nas áreas periurbanas, onde faz muito calor durante o dia e as temperaturas caem um pouco à noite. Isso faz com que a fruta inche um pouco durante as horas quentes e nas horas mais frias para diminuir seu volume. Essas mudanças contínuas em sua estrutura fazem com que ele acabe rachando.

Como evitar o craqueamento do tomate

Temperatura de controle

Controlar as temperaturas é um pouco complicado, mas pode ser feito. Se estiver muito calor durante o dia, é melhor colocar uma tela de sombreamento nas plantas. Se estiverem em uma estufa, é conveniente abrir as janelas para ventilação.

No caso de termos os tomates em vaso ou em estufa, podemos optar pela irrigação por nebulização que refrescará o meio ambiente. O problema que este último remédio pode causar é o aparecimento de fungos, mas podemos usar tratamentos ecológicos preventivos.

Variedades resistentes

Podem ser utilizadas variedades resistentes , estas têm uma casca um pouco mais grossa do que o normal, por isso não tendem a rachar facilmente; em vez disso, talvez a sua qualidade em termos de sabor e textura seja um pouco inferior à de um tomate normal. Você pode experimentar aqueles da variedade do tipo pêra.

Para que não haja excesso de irrigação, pode-se utilizar um sistema de irrigação por gotejamento .

Se o que temos é um vaso, o ideal é regar sempre com a mesma quantidade de água e não esquecer de o fazer. Outra opção para este tipo de jardim é a irrigação por gotejamento caseira. É melhor regar de manhã cedo ou ao fim da tarde, para que a água não evapore.

Mulching

Podemos também colocar uma cobertura morta , para que mantenha a umidade na terra, e assim muitas regas não são necessárias. Lembre-se de que o solo ou substrato nunca deve ser inundado.

Controle o assinante

Quanto ao excesso de nutrientes, é sempre melhor prevenir e não fazer aportes desnecessários de fertilizantes . Por outro lado, o cálcio é um dos componentes da casca do tomate, portanto, pequenas contribuições podem ser feitas de vez em quando e sem exceder, por exemplo, adicionando casca de ovo triturada.

Agrohuerters, como vocês puderam ver, se o tomate crack acontecer com vocês no seu jardim, não se assuste, porque não é realmente grave . Isso pode ser evitado facilmente e até mesmo os tomates que você afetou podem ser consumidos sem problemas. Mas se você decidir não consumi-los, lembre-se de que você pode colocá-los na caixa de compostagem.

Até a próxima!