Planta de abacate

Características morfológicas da planta de abacate

As principais variedades de abacate

Na América Central crescem mais de vinte variedades de abacate, muito diferentes umas das outras na cor, forma, tamanho e conformação da casca. Os mais comuns, porém, são o «Fuerte and Ettinger», o «Hass» e o «Nabal». O primeiro é o tipo de abacate mais comercializado: destaca-se pelo típico formato alongado de «pêra», pelo verde brilhante e pela fina casca. Já o Hass tem uma polpa firme e muito perfumada, uma casca que muda de cor conforme o grau de maturação e uma superfície granulosa. Dentre as variedades de Abacate, a Hass é considerada a que possui o melhor sabor em relação às demais. Por último, Nabal caracteriza-se pela sua forma arredondada: a pele é muito grossa, lisa e com veias escuras.

Cultivo de abacate

O abacate cresce em locais bastante ensolarados, mas ainda é capaz de resistir a geadas curtas. Esta planta caracteriza-se por um desenvolvimento extremamente rápido: em pouco mais de três anos, em condições climáticas ideais, atinge o mesmo tamanho que um citrino comum atinge em dez anos. Em geral é bom: fazer regas frequentes na primeira parte do verão, proteger o tronco e as partes expostas aos raios solares. Uma das condições necessárias para o correto crescimento da planta é que o solo seja bem drenado, por isso os parasitas mais comuns são os responsáveis ​​pela podridão radicular e formação de bolores. O Abacate não necessita de intervenções cesori particulares: estas são realizadas ocasionalmente e apenas para clarear a folhagem.

Abacate: benefícios e propriedades curativas do abacate

O abacate é uma fruta extremamente rica em proteínas, gorduras (quase tanto quanto as azeitonas) e em vitaminas A, B1, B2, B6, D, E, K e PP. Em particular, a vitamina A e a vitamina E são excelentes antioxidantes e ajudam a manter a elasticidade da pele, retardando o envelhecimento. Existem também muitos sais minerais presentes em sua polpa, entre eles: fósforo, enxofre, cálcio, magnésio e principalmente potássio, concentrados em quantidade igual à contida em três bananas. A propriedade fundamental do abacate está principalmente ligada à presença do ômega 3 e do ácido graxo linoléico, ambos elementos capazes de diminuir a concentração de colesterol no sangue e contribuir para a saúde do sistema circulatório. Além disso, estudos recentes têm mostrado que o