hortas escolares: Objetivos e Benefícios da Escola Jardim】 【Projetos Ecológicos

No post de hoje falaremos sobre hortas educacionais , principalmente sobre o que é uma horta escolar , quais são seus objetivos e quais devem ser os benefícios das hortas escolares .

Os dois primeiros Objetivos de Desenvolvimento do Milênio são erradicar a pobreza e a fome e alcançar a educação primária universal . Para tal, é essencial o desenvolvimento adequado das crianças e dos seus meios de subsistência, o que inclui proporcionar-lhes educação e nutrição adequadas . As hortas escolares são uma boa maneira de obtê- la e trazem importantes benefícios à saúde e ao desenvolvimento cognitivo das crianças.

A seguir veremos mais detalhes sobre quais são os objetivos dos projetos com uma horta escolar e os benefícios de se ter horta nas escolas .

☝ O que é uma horta escolar e qual a sua importância segundo a FAO

A FAO afirma que  as hortas escolares são uma plataforma de aprendizagem muito útil para melhorar a educação e a nutrição infantil, ao mesmo tempo que promovem a conservação do meio ambiente e o bem-estar social, físico e mental de toda a comunidade educacional.

Enquanto nos países industrializados a agricultura intensiva e os hábitos alimentares atuais têm efeitos cada vez mais prejudiciais à nossa saúde e ao meio ambiente , em muitos países subdesenvolvidos eles não têm os meios e o treinamento suficiente para alcançar uma agricultura capaz de alimentar todas as pessoas de forma suficiente e segura .

Juntos podemos garantir que as hortas escolares desempenhem um papel significativo na luta contra esses problemas que ameaçam a sociedade atual: a insegurança alimentar e as mudanças climáticas.

Para isso, é necessário promover hábitos que melhorem a saúde, como uma alimentação mais saudável , e uma boa  educação nutricional, agrícola e ambiental que conscientize as crianças da necessidade de mudanças, pois delas dependem ações e medidas futuras para erradicá-las. problemas. As hortas escolares devem ter como objetivo responder a esses problemas e necessidades.

✅ Objetivos das hortas escolares

De acordo com a FAO e outras organizações nacionais e internacionais, os objetivos de uma horta escolar devem ser os seguintes:

• Melhorar a qualidade da educação  por meio de uma pedagogia mais dinâmica que inclui currículos multidisciplinares que combinam conhecimentos teóricos, práticos e técnicos de subsistência.
• Fortaleça as habilidades práticas na agricultura e horticultura  criando e mantendo hortas caseiras.
• Fornecer ensino ativo  ligando a horticultura ao jogo e à recreação, bem como a outras disciplinas  como matemática, biologia, leitura e escrita.
• Fornecer ensinamentos práticos sobre nutrição que promovam a produção e o consumo de alimentos saudáveis ​​e um estilo de vida saudável.
• Aumentar o acesso à educação atraindo famílias para escolas que tratam de questões que afetam suas vidas diárias.
• Aumentar a qualidade nutricional dos alimentos que as crianças comem e reduzir o número de crianças desnutridas ou desnutridas.
• Melhorar as atitudes e conhecimentos das crianças sobre a agricultura e a vida rural.
• Educar na sensibilidade ambiental contribuindo para a sustentabilidade do planeta por meio da inclusão da formação ambiental e ecológica (Ver artigo sobre a  importância da Agricultura Ecológica ) .
• Oferecer aos alunos um instrumento de sobrevivência ou apoio à economia familiar em tempos de escassez de alimentos ou dificuldades econômicas.
• Principalmente nos países subdesenvolvidos, aumenta a frequência escolar e, em muitos lares, compensa a ausência dos pais em termos de transferência de conhecimentos necessários ao desenvolvimento vital de crianças e jovens.
• Promova oportunidades de geração de renda .
• Nas cidades, melhore o ambiente urbano e a sustentabilidade .

✅ Benefícios de uma horta escolar

Muitos deles estão relacionados com os objetivos a atingir, mas muitos outros são benefícios acrescidos que decorrem do desenvolvimento da atividade agrícola nas escolas.

• Eles são benéficos para a aprendizagem: «Eu ouço  e esqueço, vejo e lembro, faço e entendo» (Confúcio, 551-479 aC).
• Promovem o conhecimento de variedades de frutas e hortaliças desconhecidas das crianças e / ou de suas famílias.
• Eles fornecem um local para adquirir conhecimentos relacionados à natureza, agricultura e nutrição.
• Melhoram a alimentação e são uma fonte alimentar saudável, natural e variada, importante para o desenvolvimento físico e mental das crianças.
• Eles ajudam a combater os problemas relacionados à alimentação infantil: obesidade, desnutrição …
• Eles representam um espaço de diversão e lazer dentro da escola.
• Eles promovem habilidades empreendedoras.
• Eles melhoram o meio ambiente e a sustentabilidade das cidades.
• Eles contribuem para a regeneração e conservação do meio ambiente e seus recursos.
• Eles favorecem o desenvolvimento socioeconômico.
• São uma importante ferramenta social, pois neles ocorre o trabalho em equipe dos meninos e meninas nas turmas, bem como sua interação com os professores e famílias, desenvolvendo valores éticos de convivência, participação e colaboração.
• Aumenta as relações entre os humanos e a natureza.
•  Eles reforçam o conhecimento de assuntos básicos como leitura, escrita, biologia ou matemática.
• Eles melhoram a inteligência das crianças.

Esses são apenas alguns dos benefícios das hortas escolares para a vida das crianças e do restante da comunidade educacional; Se você conhece outras pessoas, não hesite em deixar sua contribuição no tópico de comentários da postagem.

Para saber mais sobre hortas educacionais, na categoria «Tipos de hortas ao redor do mundo» você pode encontrar mais informações e exemplos de hortas escolares, como a Horta Escolar na China ou o artigo Tipos de projetos de hortas escolares . Aos poucos vamos dar a conhecer experiências mais reais de pomares em escolas e outros centros educativos . Nós encorajamos você a nos enviar fotos ou nos contar sobre sua experiência se você conhece ou está participando de uma horta escolar.

Referências

1. FAO, 2006. Criar e administrar uma horta escolar. Um manual para professores, pais e comunidades .
2. Blair, D., 2009. A criança no jardim: uma revisão avaliativa dos benefícios da jardinagem escolar .
3. FAO, 2010. Nova política para hortas escolares . ISBN 978-92-5-306615-5.
4. Rodríguez MArín, F. et al., 2015. A horta escolar ecológica como ferramenta para a educação no e para o decrescimento justo . Pesquisa na Escola, nº 86, pág. 35-48.