Caqui baunilha

adminjunio 23, 2021

0 63 2 minutos de lectura

Árvores frutíferas de baunilha de caqui

A baunilha do caqui pertence a uma categoria de árvores frutíferas que se adaptam bem ao clima mediterrâneo, apesar de sua origem no Extremo Oriente. As árvores frutíferas do caqui baunilha vivem em média quarenta anos, e alguns exemplares chegaram a ultrapassar os cinquenta, produzindo frutos abundantes nas estações do outono. No Japão as árvores frutíferas do caqui baunilha também são conhecidas como as árvores das sete virtudes, por terem características únicas, desde o fruto até as folhas na cultura japonesa, do caqui nada é jogado fora. A árvore de caqui baunilha pode atingir uma altura de 15 metros e os frutos que produz geralmente não são comestíveis assim que são colhidos, pois requerem um período de amadurecimento subsequente para eliminar o sabor adstringente. Fonte: 3.bp.blogspot.com

Propriedades e consumo de caqui baunilha

O caqui baunilha também é chamado de caqui maçã, devido à sua semelhança com esta fruta. Devido ao seu alto teor de açúcar, é uma fruta não recomendada para quem sofre de doenças metabólicas como o diabetes. Ao contrário do caqui comum, o caqui baunilha não tem o problema da casca que tende a quebrar facilmente, e para comê-lo não é necessário usar uma colher de chá (como é necessário para o caqui comum), pois a polpa tem uma consistência isso permite que o indivíduo também possa mordê-lo sem descascá-lo. Esta fruta é comumente consumida fresca, embora em muitas culturas seja consumida seca. Possui fortes propriedades laxantes, por isso o consumo deve ser moderado em pessoas com problemas de colmeia, pois é contra-indicado para quem sofre de obesidade.

Cultivo de baunilha de caqui

O caqui baunilha pode ser cultivado em qualquer tipo de solo, desde que não seja muito úmido ou calcário. Embora seja uma fruta que deva ser cultivada em clima temperado, melhor ainda se for quente, sua forte adaptabilidade permite que sobreviva mesmo no frio. Acima de -10 ° Celsius, as mudas de caqui baunilha podem ser danificadas, por isso é aconselhável cobri-las com lonas especiais ou com proteções constituídas por feixes de palha. Para um bom cultivo, o caqui baunilha deve ser fertilizado com estrume abundante e fertilizantes orgânicos. O solo não necessita de rega no inverno ou nas épocas das chuvas, em caso de seca basta regar duas vezes por semana evitando a estagnação, molhando profundamente o solo.

Caqui baunilha: Curiosidades sobre caqui baunilha

Além de sua utilização na arte culinária, a baunilha de caqui também é utilizada para dar sabor a alguns pratos e como espessante de compotas e doces em conserva. Seu estado denso e sua polpa compacta o tornam adequado para ser cortado em fatias e usado para guarnecer mesas e saladas de frutas (com a variedade ‘comum’, porém, a faca não pode ser usada porque a polpa é flácida). Após a Segunda Guerra Mundial, o símbolo da paz era composto pelo caqui baunilha e assim permaneceu até a década de 1960. Uma curiosidade pelo caqui baunilha é que segundo uma narração popular ao partir a semente, que se encontra no interior da polpa, pode-se vislumbrar com um pouco de imaginação a imagem típica da cruz, razão pela qual em alguns dialetos da Campânia é conhecida. como fonte ‘legnasanta’: u1.ipernity.