Bagas de Rosa Mosqueta

adminjunio 24, 2021

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Rosa Mosqueta

A rosa canina, também conhecida como rosa selvagem, é um tipo particular de rosa que cresce de forma totalmente espontânea e que encontra o seu habitat ideal em diferentes zonas do mundo. Na Itália, por exemplo, é bastante comum. Ela representa o verdadeiro progenitor da rosa doméstica que todos nós estamos acostumados a cultivar em nossos jardins. O adjetivo «canino» atribuído a esta planta tem origens muito antigas, tendo sido dado por Plínio, o Velho, um escritor latino que viveu no primeiro século depois de Cristo, que contou como graças a uma infusão desta bela planta um soldado romano se recuperou completamente da desgraça da raiva que o atingiu. Fascinante, portanto, a história desta rosa, de tamanho muito pequeno mas com grandes propriedades terapêuticas.

Rosa cachorro e seus frutos

A roseira brava e seus frutos são altamente valorizados há séculos. A planta assemelha-se a um arbusto, entre 1 e 3 metros de altura, com ramos bastante pendentes e caracterizada por espinhos muito fortes. As flores da rosa canina são bastante pequenas, têm um diâmetro que raramente ultrapassa os 7 centímetros e não são perfumadas (ao contrário da rosa doméstica), ou melhor, são muito pequenas. As pétalas duram pouco depois da floração completa e caem pouco tempo depois. Já a floração da rosa canina ocorre entre o final da primavera e a primeira metade do verão (entre maio e julho). No final do outono, quase no final do mesmo, as bagas da rosa mosqueta atingem a maturação total e estão prontas para a colheita. Distintamente vermelho-fogo, eles são realmente carnudos.

Propriedades e utilizações das bagas de rosa mosqueta

As propriedades e utilizações das bagas de roseira brava são muito variadas. Essa grande variedade se deve ao fato de que são muitas as características dessa bela flor espontânea e de seus frutos. As bagas de roseira brava, em primeiro lugar, são muito utilizadas em caso de dores nas articulações. Neste caso, os próprios bagos devem primeiro ser secos em salas ventiladas e depois pulverizados. A ingestão, então, deve ser diária e incluir uma dose de 10 gramas de pó por dia. Além disso, com o pó obtido das bagas, são preparadas excelentes infusões e decocções. A enorme quantidade de vitamina C neles presente, em conjunto com bioflavonóides, ácidos orgânicos e polifenóis, confere à rosa mosqueta propriedades adstringentes e antiinflamatórias notáveis.

Bagas de Rosa Mosqueta: Geléia de Rosa Mosqueta

Preparar a compota de baga de roseira brava não é complicado e bastam poucos ingredientes, nomeadamente 1 kg de bagas de roseira brava, 600 gramas de açúcar, a casca de um limão e meio litro de vinho branco. limpando-os cuidadosamente e eliminando a penugem que os distingue. Vamos colocá-los em uma panela e cobri-los com vinho. Fervemos por 45 minutos. Escorremos e peneiramos com a ajuda de uma colher. Colocamos a polpa novamente em uma panela e deixamos ferver por mais 15 minutos. A seguir, pesamos a polpa obtida e com base nisso adicionamos o açúcar na percentagem de 600 g por kg de polpa. Em seguida, fervemos por meia hora, adicionando a casca de limão no final. Vamos colocar nos potes.